Qlip beoordeelt de melk onder meer op zaken als het celgetal (wat kan wijzen op de koeienziekte mastitis), het vriespunt (waarmee het watergehalte van de melk kan worden bepaald), de vetzuurtegraad, het kiemgetal (het aantal bacteriën in de melk), residuen van diergeneesmiddelen, boterzuurbacteriën, visuele reinheid en samenstelling (vet-, eiwit- en lactosegehalte).
Een overschrijding van deze normen leidt tot korting op de melkprijs. Als een veehouder herhaaldelijk melk levert die niet voldoet aan de kwaliteitseisen, kan hij uitgesloten worden van levering aan de zuivelfabriek. Uit voorzorg wordt er ook regelmatig gecontroleerd op verontreinigde stoffen als dioxine, aflatoxine, PCB’s, zware metalen en resten van bestrijdingsmiddelen.
Maak jouw eigen website met JouwWeb